Mentiin perheen kanssa laskiaissunnuntain kunniaksi luistelemaan ja jätin taikinan siksi aikaa kellarin kylmään kohoamaan, Oli siellä ehkä 1,5 h ja kohosi melkein ulos kulhostaan!
5 dl maitoa (vettä)
50 g hiivaa
1-2 tl suolaa
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
2 munaa
1,5 l jauhoja
200 g sulatettua voita
rusinoita/mantelilastuja/raesokeria
Yhdistä lämmin maito, sokeri, suola, kardemumma ja hiiva. Lisää kananmunat ja jauhoja muutamassa erässä. Vaivaa taikinaa yleiskoneessa kahdeksan minuuttia ja lisää sitten voi. Vaivaa vielä muutama minuutti ja anna kohota 20 minuuttia. Lyö taikina ylös, mutta älä vaivaa turhaan. Muotoile pullat ja kohota vielä hetki. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle koristukset. Paista 225C noin 20 min kunnes ovat kauniin kullanruskeita.
Anna jäähtyä (mitä en malttanut kunnolla itse ja kerma suli) ja täytä tai syö sellaisenaan.